Una estrella laosiana de Facebook ha dado que hablar con su último vídeo de cocina, en el que nos enseña a comer huevos de hormiga roja recién caídos del nido.
Un vídeo tonto, pero que revela lo que hay dentro de esos nidos de hormigas que se encuentran con frecuencia en la campiña tailandesa.
Bualai es un laosiano famoso incluso en Tailandia. A través de su página de Facebook, que tiene más de 300.000 seguidores, nos presenta su estilo de vida rural y sus comidas favoritas.
En este vídeo, que cuenta con más de 5 millones de visitas, nos muestra cómo cocina huevos de hormiga, que son un plato popular en Laos y el noreste de Tailandia.
Estos huevos son una gran fuente de proteínas, pero la picadura de estas hormigas rojas es muy dolorosa.
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Receta para huevos de hormiga roja
Primero pone en un cuenco gambas secas, albahaca, arroz a la parrilla, condimentos y, por supuesto, su plato casero, una pasta de pescado fermentado (pla ra) de fuerte olor.
Los mezcló bien y simplemente cogió algunos huevos de hormiga roja de un árbol lleno de hormigas.
"Amigos, ¡esto es genial! ¡Cuántos huevos! ¡Espera, se está quemando!"
Alterna el tailandés y el laosiano mientras se quita hormigas de los brazos.
En un momento dado, Bualai se quitó la camisa, pero luego volvió directamente al árbol.
Estaba dispuesto a hacer lo que fuera para comerse su huevos de hormiga roja.
"¡Sep i-lii!", dice al final del vídeo, que se traduce como "es muy bueno" en el dialecto tailandés isaan.
Véase también :
Aprender a hablar isan (o issan) : lecciones en vídeo y palabras útiles
Som Tam, la famosa ensalada picante de papaya verde
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