Lemongrass, la hierba con olor a limón

La citronela (Cymbopogon citratus) es una planta herbácea originaria de Asia tropical, que se cultiva por sus tallos y hojas, de aroma y sabor similares al limón.

Nombre tailandés : ta khray
Nombre científico: Cymbopogon citratus
Nombres comunes: hierba de limón, verbena india, junco dulce, limoncillo.

Descripción

Es una planta perenne que crece en climas soleados y húmedos.

Forma arbustos densos de 1 m de altura.

Uso de la hierba limón

Esta hierba se utiliza mucho en la Cocina tailandesacomo por ejemplo en el famoso Tom Yam Kung (Sopa picante de gambas).

Se utiliza la base de los tallos frescos, eliminando las hojas exteriores y dejando sólo el centro.

Hierba limón picada

Vídeo: uso de la hierba limón en la cocina

Propiedades medicinales de la hierba limón

Para uso interno

Tiene propiedades antiespasmódicas, tónicas digestivas y calmantes.

Se utiliza para tratar trastornos digestivos e intestinales, reducir las flatulencias y los retortijones.

También tiene propiedades bactericidas, antiinflamatorias e hipotensoras (decocción): contra la fiebre y los resfriados o estados gripales.

Así como una acción sedante sobre el sistema nervioso: contra el insomnio, el estrés y la ansiedad.

Precaución: No se recomienda utilizar hierba limón durante el embarazo y la lactancia ni en niños menores de 3 años.

Para uso externo

Es analgésico: calma los dolores articulares (artritis), reumatismo.

Relajante muscular: tratamiento de esguinces, tendinitis y distensiones.

Un tónico: en caso de fiebre o fatiga, incluida la fatiga mental.

Una variedad llamada en tailandés ta khray hom se utiliza para preparar lociones antimosquitos.

Eficacia de la citronela contra los mosquitos

En lociones antimosquitos que he probado con hierba limón sola no son eficaces durante mucho tiempo.

También se pueden utilizar hojas frescas, que se arrugan bien entre las manos antes de aplicarlas en las zonas expuestas, pero también es una protección efímera.

En cuanto a plantar esta hierba cerca de la casa para mantener alejados a los mosquitos, es ineficaz.

Un día compré una maceta para este fin y me sorprendió ver mosquitos que venían a posarse en las hojas.

Fuente: Wikipedia ; Fotos: Henna, Pierreto