Tailandia es también el país de las frutas, las encontrarás por todas partes, aquí tienes una pequeña lista de las mejores frutas de Tailandia.
Fruta en tailandés : Phon la mailleผลไม้
Si hay un país que le animará a comer más fruta de lo habitual, ése es Tailandia.
No sólo los frutas de Tailandia no sólo son baratos, sino que se pueden encontrar fácilmente en restaurantes y mercados.
Y si no le apetece ir a ningún sitio, basta con llamar a un vendedor ambulante que le venderá la fruta elegida cortada en trozos en una bolsa de plástico con un pincho de madera por 10 baht.
Su viajar a Tailandia es también una oportunidad para comer mucha más fruta de lo habitual y comprobar el efecto positivo que tendrá en su salud.
Frutero y su carro
Lista de las mejores frutas de Tailandia
1. El mangostán, mang-koutมังคุด
Dentro del mangostán
Para mí, es la mejor fruta de Tailandia, la que doy prioridad a la gente que no conoce el país, y es muy rica en vitaminas.
Para los tailandeses, es la reina de las frutas, o la segunda mejor fruta, la primera, el rey, es el Durian.
Consulte nuestro artículo : El mangostán y su fruto el mangostán
2. Durian, Thourianทุเรียน
Para muchos asiáticos es la mejor fruta del mundo, pero no es unánimemente aceptada en otras culturas.
A algunos les parece apestoso e insípido, a otros su olor les encanta y su sabor delicioso.
La primera vez que lo comí me recordó a la carne del aguacate con menos sabor, la segunda vez me gustó, pero nada más.
En cualquier caso, nunca lo utilices con alcohol, ¡puede enfermarte o matarte!
Consulte nuestro artículo : Durian y su fruta de fuerte olor
3. Papaya, Malakoมะละกอ
En Tailandia, se puede comer la papaya verde como verdura, en la ensalada Som Tampor ejemplo, o como fruta.
El pawpaw es un árbol verdaderamente generoso, no sólo produce una fruta deliciosa, el zumo de sus hojas puede tratar el dengue o el zikaLas semillas tienen un sabor picante y son vermífugas.
Consulte nuestro artículo : La papaya y su fruto la papaya
4. Mango, Ma Mouangมะม่วง
Arroz glutinoso con mango y leche de coco
Por supuesto, conoces el mango, pero en Tailandia puedes comerlo de una forma muy diferente, como con arroz pegajoso y leche de cocoo verde y crujiente con una mezcla de azúcar, sal y guindilla.
Además, en muchas ocasiones tendrás la oportunidad de beber su zumo fresco y espeso de la licuadora, uno de los mejores zumos en mi opinión.
Consulte nuestro artículo : El árbol del mango y su fruto, el mango
5. Fruta del dragón (pitaya), Kèow Mang konแก้วมังกร
Mang Kon significa dragón en tailandés.
Una fruta que recuerda un poco al kiwi en su consistencia, puede que hayas probado algunos sosos, sin demasiado sabor, en Tailandia, tuve la oportunidad de probar unos realmente deliciosos y dulces de pulpa morada.
Consulte nuestro artículo : La Pitaya y su fruta del dragón
6. Sandía, Taeng Moแตงโม
Cuando hace mucho calor, no hay nada como trozos de sandía para calmar la sed.
En Tailandia es muy fácil encontrarla, ya que la sandía es una de las frutas que siempre están presentes en los carritos de los vendedores ambulantes.
7. El Jaque, Ka Sustantivoขนุน
La yaca es una fruta dulce que sabe un poco a caramelo.
No merece la pena comprar la fruta grande entera en un mercado si no se sabe cómo hacerlo, el interior contiene una parte extremadamente pegajosa y es muy difícil de cortar.
Ver también: Las virtudes y numerosos beneficios del jackfruit
8. El Longane, Lam Yailleลำไย
Fruta de la familia del lichi y el rambután, se vende en racimos, su sabor es muy parecido al del lichi, a los tailandeses les gusta especialmente.
El longan es rico en vitamina C y potasio
9. El Langsat, langsatteลางสาด
El langsat es una fruta pequeña que se vende en racimos como los longans o los lichis, pero con un sabor muy particular, entre cítrico y a lichi, sorprendente y delicioso.
El fruto consta de 5 ó 6 cuartos, con semillas ligeramente amargas.
10. El Tamarindo, makhamมะขาม
Fruta ácida utilizada en la cocina tailandesa y particularmente útil para las personas estreñidas, es el equivalente de una ciruela pasa a la potencia de 10, que debe evitarse si se tiene el estómago débil.
Por otra parte, existe una variedad de tamaranto dulce y no ácido, el Makham Wan en tailandés, que debe probar si tiene la oportunidad, la fruta tiene la misma forma, pero la cáscara es roja.
Y puedes comerlo todo lo que quieras, no te hará ir al baño como el tamarindo normal.
Tamarindo dulce
11. Pomelo, Som Oส้มโอ
Nunca he sido muy fan del pomelo francés (Citrus paradisi), pero me gusta mucho el tailandés (Citrus grandis).
Su bonita carne rosada y su sabor más dulce y menos amargo te enamorarán.
12. Piña, saparotteสับปะรด
Las pequeñas son especialmente dulces y sabrosas, y además es una fruta que siempre está presente en los carritos de los vendedores ambulantes.
13. La manzana Java, Chom pouชมพู่
Es una fruta crujiente, un poco agridulce, un sabor original, pero nada más.
Debe comerse al estilo tailandés, con la mezcla de sal, azúcar y guindilla, que realza un poco el sabor.
14. Guayaba, Farangฝรั่ง
En tailandés, "extranjero" se dice "forastero". Farang " (véase Lengua tailandesa: vocabulario que hay que conocer), así que es una palabra que oirás a menudo y podrás recordar el nombre de la guayaba con facilidad.
La guayaba es una fruta crujiente y refrescante que también debe comerse al estilo tailandés, con una mezcla de sal, azúcar y guindilla.
La Sala, Salaสละ
Seguro que en los mercados le intrigará esta fruta cubierta de espinas, que procede de una especie de palmera con el tronco cubierto de grandes espinas.
La Sala tiene un sabor agridulce especial, un poco medicinal, personalmente no me gusta mucho, pero lo pongo aquí a título informativo.
Véase también :
Talla de frutas en Tailandia, un arte delicioso
La flora tropical de Tailandia
Plantas medicinales de Tailandia: nombres y propiedades en tailandés
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