Ricette di cucina

Pad Thai è un piatto tradizionale tailandese a base di tagliatelle di riso fritto, ecco la ricetta facile per fare un delizioso Pad Thai come in Thailandia. In tailandese: ผัดไทย.…

E’ difficile sapere cosa mangiare in Thailandia quando non si conosce la cucina tailandese, ecco 10 deliziosi piatti da provare durante il vostro soggiorno nella Terra del Sorriso. Cosa mangiare…

La Thailandia è anche la terra dei frutti, ne troverete alcuni già tagliati o sbucciati ovunque, venduti a pagamento, ecco una piccola lista dei migliori frutti della Thailandia. Se c’è…

Il curry Massaman è per molti amanti della cucina tailandese, uno dei migliori curry, è anche, in generale, meno piccante di altri e quindi più adatto alle papille gustative occidentali.…

Il Khao Soy è una deliziosa zuppa di curry con pasta di grano e pollo, un piatto tipico del nord-ovest della Thailandia. In origine sarebbe stato un piatto del popolo…

Il riso fritto o khao pat, è un piatto molto semplice e delizioso, è certamente il piatto più comune nei ristoranti in Thailandia. In questa ricetta di riso fritto thailandese,…

Già da tempo convinto del vegetarianesimo quando mi sono trasferito in Thailandia qualche anno fa, mi chiedevo prima di arrivare come avrei potuto soddisfare le mie esigenze alimentari nella terra…

Ecco una ricetta per il pollo al curry rosso, un piatto tailandese popolare e facile da preparare per chi ama il cibo piccante. “Kaeng phed kai” significa “kaeng”: curry, “phed”:…

Il riso appiccicoso con mango e latte di cocco è un delizioso dessert tailandese. Può sembrare strano mangiare mango con riso appiccicoso, ma i tre ingredienti si fondono perfettamente. Puoi…

Khao Tom (in tailandese: ข้าวต้ม) è una zuppa di riso che può essere fatta con carne di maiale (molle), pollo (kaï), pesce (pla), gamberetti (koung) o vegetariano con un uovo…

Tofu fritto con germogli di soia è un piatto molto semplice, fresco e leggermente croccante, che si consuma in accompagnamento globale ad altri piatti, ma può anche servire come piatto…

Ecco, spiegato passo dopo passo, il semplice metodo di fare i germogli di soia in casa, una soluzione semplice ed economica per preparare insalate o piatti asiatici. Quando si sa…