Pad Thai è un piatto tradizionale tailandese a base di tagliatelle di riso fritto, ecco la ricetta facile per fare un delizioso Pad Thai come in Thailandia. In tailandese: ผัดไทย.…
Ricette di cucina
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10 deliziosi piatti tailandesi: cosa mangiare in Thailandia
by Pierretoby PierretoE’ difficile sapere cosa mangiare in Thailandia quando non si conosce la cucina tailandese, ecco 10 deliziosi piatti da provare durante il vostro soggiorno nella Terra del Sorriso. Cosa mangiare…
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I 14 migliori frutti della Thailandia con il nome in tailandese
by Pierretoby PierretoLa Thailandia è anche la terra dei frutti, ne troverete alcuni già tagliati o sbucciati ovunque, venduti a pagamento, ecco una piccola lista dei migliori frutti della Thailandia. Se c’è…
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Massaman Curry: ricetta di uno dei migliori curry tailandese
by Pierretoby PierretoIl curry Massaman è per molti amanti della cucina tailandese, uno dei migliori curry, è anche, in generale, meno piccante di altri e quindi più adatto alle papille gustative occidentali.…
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Khao Soy, zuppa di noodle al curry, la delizia di Chiang Mai
by Pierretoby PierretoIl Khao Soy è una deliziosa zuppa di curry con pasta di grano e pollo, un piatto tipico del nord-ovest della Thailandia. In origine sarebbe stato un piatto del popolo…
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La ricetta del riso fritto tailandese, il Khao Pat (ข้าวผัด)
by Pierretoby PierretoIl riso fritto o khao pat, è un piatto molto semplice e delizioso, è certamente il piatto più comune nei ristoranti in Thailandia. In questa ricetta di riso fritto thailandese,…
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Già da tempo convinto del vegetarianesimo quando mi sono trasferito in Thailandia qualche anno fa, mi chiedevo prima di arrivare come avrei potuto soddisfare le mie esigenze alimentari nella terra…
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Ecco una ricetta per il pollo al curry rosso, un piatto tailandese popolare e facile da preparare per chi ama il cibo piccante. “Kaeng phed kai” significa “kaeng”: curry, “phed”:…
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Riso appiccicoso con mango e latte di cocco: Khao Niao Ma Mouang
by Pierretoby PierretoIl riso appiccicoso con mango e latte di cocco è un delizioso dessert tailandese. Può sembrare strano mangiare mango con riso appiccicoso, ma i tre ingredienti si fondono perfettamente. Puoi…
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Khao Tom (in tailandese: ข้าวต้ม) è una zuppa di riso che può essere fatta con carne di maiale (molle), pollo (kaï), pesce (pla), gamberetti (koung) o vegetariano con un uovo…
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Tofu fritto con germogli di soia è un piatto molto semplice, fresco e leggermente croccante, che si consuma in accompagnamento globale ad altri piatti, ma può anche servire come piatto…
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Come fare i germogli di soia a casa, il modo più semplice
by Pierretoby PierretoEcco, spiegato passo dopo passo, il semplice metodo di fare i germogli di soia in casa, una soluzione semplice ed economica per preparare insalate o piatti asiatici. Quando si sa…