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As 14 melhores frutas da Tailândia com o nome em tailandês

by Pierreto
Les meilleurs fruits de Thaïlande

Tailândia é também a terra das frutas, você vai encontrar alguns já cortados ou descascados em todos os lugares, vendidos por uma pequena taxa, aqui está uma pequena lista das melhores frutas da Tailândia.

Se há um país que pode incentivá-lo a comer mais fruta do que o habitual, é a Tailândia.

Não só as frutas da Tailândia são baratas, mas você também pode encontrá-las facilmente em restaurantes e mercados.

E se não quiseres ir, tudo o que tens de fazer é saudar um comerciante ambulante que te venderá a fruta cortada em pedaços num saco de plástico com um pau de madeira por 15 baht.

A sua viagem à Tailândia é também uma oportunidade para comer muito mais fruta do que o habitual e para perceber o efeito positivo que terá na sua saúde.

Fruit seller Thailand

1) O mangostão, mang-kout, มังคุด

 

Interior do mangostãoInterior de mangostão

Para mim, é a melhor fruta da Tailândia, a que dou prioridade às pessoas que não conhecem o país, e é também muito rica em vitaminas.

Para o tailandês, é a rainha da fruta, ou a segunda melhor fruta, a primeira, o rei, é Duriano.

Veja nosso artigo: Mangostão e seus frutos o mangostão

2) Durian, Thourian, ทุเรียน

DurianEsta é a melhor fruta do mundo para muitos asiáticos, mas não é unanimemente aceita em outras culturas.

Algumas pessoas acham que cheira mal e não tem sabor, outras acham o seu cheiro enfeitiçante e o seu sabor delicioso.

A primeira vez que o comi, fez-me pensar em carne de abacate com menos sabor, a segunda vez adorei, mas não mais.

Em qualquer caso, você nunca deve consumi-lo com álcool, ele pode deixá-lo doente ou matá-lo!

3) Papaya, Malako, มะละกอ

Papaya Na Tailândia, você pode saborear papaya verde como um vegetal, em salada Som Tam, por exemplo, ou como uma fruta.

A papaia é realmente uma árvore generosa, não só dá um fruto delicioso, o suco de suas folhas pode curar a dengue ou zika, e suas sementes com sabor picante estão desparasitando.

4) Mango, Ma Mouang, มะม่วง

Arroz pegajoso com manga e leite de cocoMango e leite de coco arroz pegajoso

Claro que você conhece manga, mas na Tailândia, você pode comê-la de uma maneira muito diferente, como com arroz pegajoso e leite de coco, ou verde e crocante para desfrutar com uma mistura de açúcar, sal e pimenta.

Você também terá, em muitas ocasiões, a oportunidade de beber seu suco fresco e grosso do liquidificador, um dos melhores sucos de frutas em minha opinião.

5) The Dragon’s Fruit (pitaya), Kèow Mang kon, แก้วมังกร

PitayaMang Kon significa dragão em tailandês.

Uma fruta que nos lembra um pouco de kiwi em sua consistência, você pode ter provado alguns bland, sem muito gosto, na Tailândia eu tive a oportunidade de provar alguns realmente deliciosos muito doces com carne violeta.

6) Melancia, Taeng Mo, แตงโม

WatermelonQuando está muito quente, nada como pedaços de melancia para saciar sua sede.

Na Tailândia você vai encontrá-lo muito facilmente, porque a melancia é uma das frutas sempre presentes nos carrinhos de vendedores de frutas itinerantes.

7) Jaque (jaca), Ka Noun, ขนุน

JaqueJacque é uma fruta doce que sabe um pouco doce.

É melhor não comprar a fruta inteira grande num mercado se não souber como fazê-lo, o interior contém uma parte extremamente pegajosa e é muito difícil de cortar.

8) Longane, Lam Yaille, ลำไย

LonganeFruit da família Lychee e rambutan, que é vendido em grupos, o sabor é muito próximo de Litchi, os tailandeses adoram-no particularmente.

Os Longans são ricos em vitamina C e potássio

9) O Langsat, langsat, langsat, ลางสาด

LangsatLangsat e uma pequena fruta vendida em cachos como longanas ou lichias, mas com um sabor muito particular, entre citrinos e lichias, surpreendente e delicioso.

Os frutos são constituídos por 5 ou 6 quartos, com sementes ligeiramente amargas.

10) Tamarin, makham, มะขาม

TamarinUma fruta azeda amplamente utilizada na cozinha tailandesa e particularmente útil para pessoas constipadas, é o equivalente ao poder de poda 10, para evitar se você tiver um estômago fraco.

Por outro lado, há uma variedade de tamarindo doce, não ácido, Makham Wan em tailandês que você deve absolutamente provar se você tiver a oportunidade, a fruta tem a mesma forma, mas a casca é vermelha na cor.

Sweet TamarindTamarind doce

11) Toranja, Som O, ส้มโอ

Thai grapefruitEu nunca fui um grande fã de grapefruit na França (Citrus paradisi), mas eu realmente gosto de grapefruit tailandesa (Citrus grandis).

A sua bonita carne cor-de-rosa e o seu sabor mais doce e menos amargo vão fazer-te cair nessa!

12) Abacaxi, saparote, สับปะรด

AnanasAs crianças são particularmente doces e saborosas, é também uma fruta sempre presente nos carrinhos dos vendedores ambulantes.

13) Java Apple, Chom pou, ชมพู่

Pomme de Java É uma fruta crocante, um pouco doce e azeda, um sabor original, mas não mais.

Deve ser consumido em estilo tailandês, com a mistura de sal, açúcar e pimenta-do-reino, aumenta um pouco o seu sabor.

14) La Guava, Farang, ฝรั่ง

GuavaEm tailandês “foreign” chama-se “Farang” (ver Língua tailandesa: o vocabulário a conhecer) por isso é uma palavra que ouvirá frequentemente e pode facilmente lembrar o nome da goiaba.

A goiaba é uma fruta crocante e refrescante que também deve ser consumida no estilo tailandês, com uma mistura de sal, açúcar e pimenta.

Sala, Sala, สละ

SalaVocê certamente ficará intrigado com esta fruta coberta de espinhos nos mercados, ela vem de uma espécie de palmeira com troncos cobertos com grandes espinhos.

Sala tem um sabor doce e azedo muito especial, um pouco de sabor a medicina, pessoalmente não sou um grande fã, mas estou apenas a colocá-lo aqui para informação.


Veja também:
Fruit carving in Thailand, a delicious art


Fotos : Vendedor de frutas: Lynhdan ; Pitaya : Skeeze ; Melancia da água : Segobou ; Jaque : Mullookkaaran; Longuane: Surukukukuku, Abacaxi : Segurança ; Langsatte : Go place ; Sweet Tamarin : Dinesh Valke ; Java apple : GkGegk ; Goyave : Liguoze ; Sala : Takeaway

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