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Receita arroz pegajoso rola com banana e leite de coco Khao Tom louco

by Pierreto
Receita arroz pegajoso rola com banana e leite de coco Khao Tom louco

Khao Tom Mad (ข้าวต้ม มัด) é um delicioso deserto tailandesa tradicional feito de arroz pegajoso, banana, leite de coco, todos embalados em folha de bananeira.

Ele tem o mesmo formato e é como 1 mar, mas muito mais saudável!

Encontramos Khao Tom Mad na maioria dos mercados da Tailândia.

Tradicionalmente, estes mimos são oferecidos aos monges no início da Quaresma budista, que marca o início da estação das chuvas, ele também é um dom dado durante a cerimônia religiosa.

Esta receita exige um navio ou outro recipiente para uma fumegante.

Receita arroz pegajoso rola com banana e leite de coco Khao Tom louco
Arroz pegajoso rola com banana e leite de coco Khao Tom Mad
35 mins
1 hr 10 mins
1 hr 45 mins
 
Aqui está a receita de Khao Tom Mad, uma deliciosa sobremesa que consiste e saudável.
Course: Sobremesa, Tasting
Cuisine: Thai
Keyword: Arroz pegajoso, Banana, bolo de arroz
: 10

Ingredientes para Khao Tom louco

  • 250 g de arroz glutinoso
  • 400 ml de leite de coco
  • 100 g de açúcar de cana
  • 2 de banana
  • 1 pacote de folhas de bananeira encontrado em lojas asiáticas ou papel vegetal
  • 30 pequenas feijão preto opcional
  • 1/2 colher de chá de sal
  • fio quente ou palitos anexar

Preparação de Khao Tom louco

  1. no dia anterior
  2. deve lavar e enxaguar o arroz doce até que a água corre claro, então deve deixar embeber durante a noite num recipiente grande, garantindo que não era, pelo menos, 5 cm de água sobre o arroz, porque ele vai inchar.
  3. Se usando pequenos feijão preto também deve deixá-los de molho durante a noite.
  4. no dia seguinte
  5. Escorra o arroz e deixe-o de lado
  6. Escorra o feijão preto e deixe ferver até macio, cerca de 15 minutos.
  7. Remover a pele de bananas e cortado em fatias de 7 a 8 cm de modo a obter 10 pedaços.
  8. Em uma panela, aquecer o leite de coco, açúcar e sal sobre calor médio e agita-se bem.
  9. Adicionar e misturar o arroz pegajoso, cozinhe por cerca de dez minutos e quando o arroz tenha absorvido o leite de coco, desligue o fogo e deixe esfriar.
  10. Aqueça a água do vapor
  11. Lavar as folhas de bananeira e cortado em quadrados de 25 cm
  12. No lado opaco da folha de banana, coloque uma boa colherada de arroz pegajoso (ver ambos) 3 feijão preto e um pedaço de bananas. Em seguida, trouxe a esquerda, direita, para cima e para baixo para ser embalado (como na foto). Anexar todos com fio de cozinha ou palitos.
  13. Coloque os rolos na cesta do navio e cozinhar suavemente durante 1 hora.
  14. Deixe esfriar, você pode comê-los quentes ou frios.

Tudo é feito com arroz pegajoso é recomendado para pessoas que têm a barriga delicada, é um bom vestir para o estômago!

Khao Tom louco

Vídeo: Outra receita Khao Tom louco

Veja também: 

arroz doce com manga e leite de coco Khao Niao Meu Mouang

Fonte:  misstamkitchenette.com ; wikipedia.org   ; Fotos: Khao Tom Mat 1: Kguirnela; Khao Tom Mat 2: Takeaway

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