Pad See Ew é um prato de macarrão de arroz salteado em molho de soja, servido em toda a Tailândia, e é um daqueles deliciosos petiscos que você pode comer sem passar fome.
Em tailandês: ผัดซีอิ๊ว também conhecido como pat si io ou pad vejo-o
O prato perfeito se você tiver um problema com comida apimentada, não há pimenta.
É também um nome fácil de lembrar: "pat see you" pense nele como uma frase em inglês, pronuncie-o com sotaque inglês ou diga "pate sii you" e todos o entenderão!
Este é um prato que normalmente é feito com frango, mas você pode usar tofu ou a carne de sua escolha.
Receita para Pad Ver Ew
Ingredientes
Ingredientes para a almofada de ver ow
- 125 g macarrão de arroz grande
- 1 colher de sopa óleo de amendoim
- 2 cápsulas alho fatiado em fatias finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- 4 Brócolis chineses com folhas e cortadas em grandes pedaços
- 1 colher de sopa molho de soja
- 1 colher de sopa molho de soja doce ou Kecap Manis (molho de soja doce)
- 1 colher de sopa molho de ostras
- 200 g peito de frango cortados em tiras finas (ou tofu, camarão, etc.)
Instruções
Preparação da almofada see ew
- Preparar a massa larga de arroz de acordo com as instruções do pacote.
- Separá-los com um garfo e drená-los.
- Aqueça o óleo em um wok e salteie o alho até ficar perfumado.
- Adicione o frango (ou tofu...) e o molho de soja normal.
- Adicione um pouco de óleo em um canto e depois coloque o ovo, deixe-o cozinhar por alguns segundos e misture bem.
- Adicione os brócolos e salteie até que os brócolos estejam cozidos.
- Depois acrescente o macarrão e o molho de soja doce
Notas
Pad See You receitas em vídeo
Receita "Pad See You Thai
Receita "Chinese Pad See You".
Na verdade, como muitos pratos que podem ser comidos na Tailândia, o macarrão de arroz salteado em molho de soja, Pad See You, é uma receita que vem da China.
Portanto, aqui está uma versão interessante da receita chinesa:
https://www.youtube.com/watch?v=lIWAdml4q6o
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