Home CulturaReceitas de Culinária Tofu frito com brotos de feijão: Receita

Tofu frito com brotos de feijão: Receita

by Pierreto

Tofu frito com brotos de feijão é um prato muito simples, fresco e levemente crocante, que é comido no acompanhamento geral para outros pratos, mas também pode servir como um prato principal.

Este é um prato que é freqüentemente encontrado pronto, vendido em um saco plástico em mercados tailandeses.

Você pode prepará-lo com molho de soja misturado com molho de ostras ou vegetariano com apenas molho de soja ou vegetarianos molho de ostras que podem ser facilmente encontrados em supermercados asiáticos.

Na Tailândia existem outras variações deste prato que o tofu é substituído com lula, camarão ou carne de porco.

Para aprender a preparar seus próprios brotos de feijão e descobrir as virtudes desses brotos ver: 
Como fazer brotos de feijão em casa, o caminho mais fácil

Receita saltou brotos de feijão tofu
preparação
5 mins
cozimento
5 mins
total
10 mins

receita saudável, simples e fácil, tofu frito com brotos de feijão rapidamente preparado e comido como um prato principal ou bem acompanhar uma refeição outros pratos asiáticos

Tipo de prato: acompanhamento, Prato Principal
Cozinha: todo o país Thai
Palavras-chave: Comida tailandesa, brotos de feijão, molho de ostra, molho de soja, tofu, um vegetariano
porções :

Ingredientes para o tofu frito com brotos de feijão

  • 3 colher grande de óleo de canola
  • 1 tofu firme (450 mg), cortada em grandes pedaços de cerca de 1 cm de espessura
  • Um copo cebolinha chineses cortada em comprimento de 2 a 3 cm aproximadamente 15 cebolinha
  • 6 copos rebentos de feijão lavado com água fria e drenado
  • 2 colher grande de molho de soja ou de uma colher grande de molho de soja através de uma colher grande de molho de ostra
  • Uma colher de chá de açúcar

Preparação de tofu saltou brotos de feijão

  1. Aquece-se a wok em alto calor, em seguida, testá-lo com algumas gotas de água. Se a água evapora em dois segundos, despeje 1 colher de sopa de óleo de canola. Espalhe o óleo usando uma espátula, em seguida, adicionar o tofu à wok e frite em fogo médio até que firmar e se tornar dourada. Vai demorar 1 a 2 minutos.
  2. Transfira para um prato.
  3. Aqueça o mesmo wok em fogo alto e adicione restante canola azeite e alho
  4. Mexa até que o alho é de ouro, cerca de 10 segundos.
  5. Mexer em brotos de feijão e deixe cozinhar em alta por 45 segundos a 1 minuto, mexendo sempre.
  6. Em seguida, misture a cebolinha cozinhar ligeiramente, cerca de 45 segundos.
  7. Mexer em tofu, molho de soja e açúcar.
  8. Misture bem a todos e servir rapidamente com arroz cozido no vapor.
notas

Brotos de feijão não deve cozinhar mais de 2 minutos, ou eles vão perder a sua crise.

Este prato é muito simples e os sabores dependem principalmente de brotos de feijão frescos, tofu e cebolinha.

A umidade liberada pelas brotos de feijão vai fazer um molho.

Se os brotos de feijão são muito seca, adicione uma ou duas colheres de sopa de água.

receita vídeo de tofu salteado com brotos de feijão

Outra variação da receita, mas com peixe salgado.


Outros pratos com brotos de feijão:

moldes de crepe (Hoy tot), a receita

Tofu frito com lemongrass: Receita

O que você achou disso?

Clique nas estrelas

Média da classificação / 5. Número de votos:

Nenhum voto até agora! Seja o primeiro a avaliar este post.

Como você achou esse post útil...

Sigam nossas mídias sociais

Lamentamos que este post não tenha sido útil para você!

Vamos melhorar este post!

Diga-nos, como podemos melhorar este post?

You may also like

Leave a Comment

Esse site utiliza o Akismet para reduzir spam. Aprenda como seus dados de comentários são processados.