Жареный тофу с лемонграссом: рецепт приготовления

Приготовление жареного тофу с лемонграссом

• Достаньте тофу из упаковки и хорошо просушите его бумажными полотенцами.
• Нарежьте тофу на небольшие квадратики.
• Разогрейте масло в воке или большой сковороде и обжарьте кусочки тофу до коричневого цвета.
• Отложите тофу в сторону.
• В миске смешайте соевый соус и сахар.
• Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
• Добавьте чеснок и лук-шалот и жарьте в течение 3 минут.
• Добавьте измельченный лемонграсс и чили.
• Добавьте смесь соевого соуса и сахара и готовьте еще минуту.
• Подавайте тофу с соусом из лемонграсса.