Назад
Жареный тофу с лемонграссом
Печать рецепта
4.50 с сайта 8 голоса

Жареный тофу с лемонграссом: рецепт приготовления

Вегетарианская закуска, которую можно употреблять и в качестве гарнира.
Время на подготовку5 минуты
Время приготовления8 минуты
Общее время13 минуты
Блюдо: Сопровождение, аперитив
Кухня: Международная, тайская: вся страна
Ключевое слово: Лемонграсс, Тофу, вегетарианство, вегетарианство
Порции: 3
Калории:

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления жареного тофу с лемонграссом

  • 450 g твёрдый тофу
  • 2 столовая ложка соевый соус
  • 2 столовая ложка растительное масло
  • 1,5 столовая ложка сахар
  • 2 лук-шалот мелко нарезанный
  • 2 зубчик чеснока рубленый
  • 3 столовая ложка лемонграсс мелко нарезанный
  • 1 красный перец нарезанный

Инструкции

Приготовление жареного тофу с лемонграссом

  • Достаньте тофу из упаковки и хорошо просушите его бумажными полотенцами.
  • Нарежьте тофу на небольшие квадратики.
  • Разогрейте масло в воке или большой сковороде и обжарьте кусочки тофу до коричневого цвета.
  • Отложите тофу в сторону.
  • В миске смешайте соевый соус и сахар.
  • Разогрейте масло в сковороде на среднем огне.
  • Добавьте чеснок и лук-шалот и жарьте в течение 3 минут.
  • Добавьте измельченный лемонграсс и чили.
  • Добавьте смесь соевого соуса и сахара и готовьте еще минуту.
  • Подавайте тофу с соусом из лемонграсса.