识别泰国菜并在餐馆用泰语点菜

一份简短的指南，帮助你识别泰国菜，并在泰国的餐馆用泰语点菜。

当你第一次访问一个国家时，你很难知道什么是好东西。

而要知道如何点菜，知道菜名和配料（肉、鱼、虾、豆腐......）就更难了。

本指南将通过照片向您展示泰国菜，并对主要成分进行描述，同时为您提供词汇，以帮助您在泰国的餐馆和食品摊位上顺利进行。

餐馆中的泰语词汇，如何点菜

已经有了一个小型的有用词汇词典。

而最重要的是对于敏感的味蕾。

针织品 =不辛辣
鲜花和礼品 =有一点辣味

即使你要的菜不辣，他们还是可能会加一点辣椒，这个剂量他们不认为是辣的，所以如果你真的不想吃辣椒，你得说。

五月Saille prik =不添加辣椒。

因为很多泰国菜都是辣的，我认为我说泰国菜是世界上最辣的并没有错。

拉安-阿-汉尼 ＝餐厅
愤怒的小鸟(Raan a-hanne djé) =素食餐厅
芒果的拿铁咖啡 =素食餐厅

Ao =我想
例子。 奥高法 (或krao patte) = 我想吃炒饭

米 (菜) 网眼？ =有(这道菜)吗？ (你有这道菜吗？)

例子。 Mi khao phat maille ? =你有炒饭吗？

在大多数餐厅（大的和中等的），可以点有这些成分选择的菜肴：猪肉(软)、鸡肉(凯乐), 虾 (邝美云)、鱿鱼(plaa meuk)和豆腐(陶虎).

例如与炒饭。

考法穆 炒饭：猪肉炒饭
考发凯乐 : 鸡肉炒饭
考法库恩（Khao phat koung 虾仁炒饭
考帕拉梅克（Khao phat plaa meuk 鱿鱼炒饭 : 鱿鱼炒饭
考发陶胡 豆腐炒饭

要听准确的发音，你可以看这里。 www.iwanttolearnthai.com/food

关于该语言的更多信息，请参见:
泰语，第一次旅行需要了解的最低限度

当心谷氨酸或味精

如果你在吃完美味的泰国餐后出现心悸或感到特别紧张，可能是由于谷氨酸或味精造成的。

一些餐馆滥用它来改善其菜肴的味道，有些人对它非常敏感。

你可以用这句话要求食物中没有味精。

网状人字拖的网状庞然大物 na (不要用味精)，用 废话 (如果你是一个男人)或 khaa (如果你是一个女人）在句子的末尾，以示礼貌。

另见: 泰国的健康

用泰语订购炒饭：Khao pat (ข้าวผัด)

炒饭是泰国大多数餐馆都有的一道好小菜，这也是为什么它常常是旅客学会点的第一道菜。

它是用蔬菜炒的米饭，通常配上一碗鱼露和半个柠檬作为调味品。

这不是辣的。

要订购:

我想吃炒饭。 奥考法 + 所选成分（见上文）。

如果你想吃煎蛋，请加入 喀喇昆仑道 (啪啪啪 =与; khraille dao = 煎蛋）放在最后，例如，鸡肉炒饭。

Ao khao pat kaille kap kraille dao

还有一个针对外国人的改编，即 考帕特-阿梅-里坎一个更胖、更丰盛的版本，有炸鸡和热狗。

这也是最常在公共汽车上以托盘形式供应的菜肴，如这里的虾仁炒饭或 高柏光 与鱼酱一起装入小塑料袋。

请看 泰式炒饭菜谱.

Order soy noodles, pat see you: ผัดซีอิ newspapersว

Pat see you在泰国也是一道常见的餐厅菜肴，是用酱油炒的大米面。

它通常与鸡肉一起食用。

这是一道小菜，略带甜味，不辣，吃起来很方便，不会满足大胃口!

泰国人通常在其中加入柠檬或白醋和白糖，再加上一点糖，味道几乎和我们的煎饼一样。

我想拍拍你。 鳌拜见你

要发现这个食谱: 酱油炒米粉：Pad See you

点一份罗勒炒菜：Pat krapao（ผัดกระเพรา）。

照片: 外卖网

这是一道非常受欢迎的菜肴，是补品，被誉为春药，由肉或豆腐组成，用蚝油炒，再加上一把神圣的罗勒叶。

这是一道通常情况下调料充足的菜，但你可以要求它 针织品 =不辣，或 鲜花和礼品 =有一点辣味。

而它通常是和煎蛋一起吃的 = Kraille Dao这与这道菜是完美的搭配，也能平息辣椒的火气。

通常与猪肉一起吃（用罗勒炒的猪肉=）。 pat krapao mou)，但在大多数餐馆中可以与通常选择的配菜一起供应：鸡肉(凯乐), 虾 (邝美云)、鱿鱼(plaa meuk)和豆腐(陶虎).

这是工人们经常吃的一道菜，因为它很丰盛，能给你带来能量，当我在城市里吃饭并有事情要做时，它也是我最喜欢的菜之一。

因此，例如，如果你想用罗勒和煎蛋来炒鸡肉。

Ao pat krapao kaille kap kraille dao =想用煎蛋炒罗勒鸡。

请看菜谱。 圣罗勒叶炒猪肉：Phat kaphrao Mou

点泰式炒面：Pad Thai (ผัดไทย)

照片: Sharonang

Pad Thai（或Pat Thai）是用豆芽、豆腐块、花生碎、鸡蛋和通常的虾炒的面条。

这又是一道好吃不辣的菜，你会喜欢的。

点一份泰式烤虾 (邝美云) : Ao Pad thaï koung

它通常与虾一起供应，但你也可以要求与鸡肉一起供应(Kaille) 或与其他成分一起。

见: Pad Thaï：泰国炒面的配方

点一份辛辣的木瓜沙拉：Som Tam (ส้มตำ)

谭泰来

Som Tam（泰语）是一种美味的沙拉，用青木瓜切成条状并与鱼露捣碎，通常还有胡萝卜、小番茄、柠檬、花生碎和一些辣椒。

Som Tam有许多种类，但它主要是为寻求刺激的人准备的一道菜，因为它通常非常辣!

当然，你可以要一个不辣的(草莓针织品) 或只是有点辣 (朴实无华) 但正如一位老挝前女友所说。 "没有香料的索姆坦不是索姆坦。

因为所有这些成分的混合物，用辣椒很好地粉碎，具有魔药的效果，它在你疲惫的时候给你能量，如果你有点病，可以杀死细菌，但如果你吃得太频繁，也会破坏你的胃（就像我的前任一样......）。

之后，有大量的品种的 Som Tam关于 Som Tam Thai 是简单的版本，受到游客的赞赏，还有一些有特殊口味的人（更难），比如用发酵的鱼(某某广场拉)，与腌制的螃蟹(谭宝华)，也有许多没有木瓜的版本，有橙子、青芒果、黄瓜......。

香米和鸡胸肉配姜汁：Khao man Kai (ข้าวมันไก่)

Khao man kai（或Khao man Kaille）是用鸡汤煮的米饭，配上鸡胸肉块，再配上美味的姜汁和一碗清汤。

这是一道简单的小菜，但真的很好吃。

一般说来，那些做 考文凯 就是这样做的。

Khao Tom, 泰国米汤 ข้าวต้ม

ǞǞǞ 考托 是一种美味的米汤，喝了酒的人在早上或深夜睡觉前吃，想避免宿醉。

这也是一种非常容易消化和振奋人心的汤，送给病人。

这种汤通常与猪肉或鸡肉一起食用，但也有许多变化。

我想喝米饭和鸡汤。 奥考特 Kaille
猪肉。 奥考汤姆莫

见: 宿醉后的泰国米汤的配方

识别和购买Khao Tom Mad（ข้าวต้มัด）。

不要与上面的汤混淆!

这是一种由糯米、香蕉和椰奶用香蕉叶包裹而成的小点心，在大多数市场和汽车站都能找到。

它们通常成对出售，价格为5泰铢。

它真的很好，非常适合旅行时或作为运动者的零食。

如果你的胃不好，糯米会使你的胃更强壮，如果你总是饿，它是一种很好的抑制食欲剂。

香茅和虾汤。汤山公

冬荫功汤

柠檬草汤真的是那些唤醒味蕾的美味佳肴之一，味道是柠檬味的，但不酸，而且有一种惊人的混合味道，很难不喜欢这种汤。

它也是一种自我治疗的方法，因为它是由许多 药用植物 !

这是一种经常与朋友一起吃的汤，每个人都会帮自己喝上一碗。

这也是托尼-贾主演的一部著名泰国电影《龙的荣誉》（Tom-Yum-Goong）的片名。

在餐厅订餐:

Ao (希望) :

汤山公 香茅草虾仁汤
汤姆-亚姆凯 香茅草鸡汤
汤姆-山涛侯 香茅草豆腐汤

你可以在这里看到这个食谱。
香茅草和虾汤。汤山公