木瓜及其果实，木瓜，用途和药用特性

木瓜（Carica papaya）是一种慷慨的树，它很容易生长，产生美味的水果，并有许多健康益处。

木瓜的描述

它是一种常绿果树，属于胡萝卜科，原产于热带美洲。

这种3-7米高的灌木一般不分枝。

当主干被修剪或折断时，往往会形成次生枝。

它们也可以在不改变主干的情况下自然发生。

中空的树干，直径20厘米，覆盖着绿色或灰色的树皮，上面有叶痕。

叶子簇拥在树干的顶部，由40-60(-100)厘米的长叶柄承受。

掌状浅裂的叶片近圆形，直径50厘米，深分为7（-11）个裂片，这些裂片本身也是浅裂的。

上层表面是无光泽的浅绿色，下层表面有白色的花纹。

雄花有一个带白色的花冠，有一个10-25毫米的筒子和狭窄的乳白色的平展裂片，有10个雄蕊，5长5短。

雌花有5个几乎是自由的花瓣，长5厘米，有轮廓，狭窄，早期落叶，有2-3厘米的淡黄色雌蕊。

果实是各种形状和大小的浆果，15-40 x 7-25厘米，直接出现在树干上，果肉是橙色的，种子呈黑色。

这种植物可以是雄性或雌性，但也可以是雌雄同体。雌性和雌雄同体（后者数量较少）都会结出果实。

然而，它们需要授粉才能开花结果。

整个植物都含有一种蛋白质分解酶，即 木瓜蛋白酶 在树皮和果肉之间的乳汁中发现的。 木瓜 在较小的程度上，在树的叶子里。

木瓜的果肉含量非常少。

木瓜果实

木瓜在泰国的应用

果实成熟后可作为甜点食用，或作为蔬菜在沙拉中食用。

著名的" Som Tam "Papaya pok pok "是一种沙拉，由切成条状的青木瓜和各种配料（包括柠檬汁、番茄、鱼露和大量辣椒）在研钵中捣碎而成。

种子和嫩叶也可以吃。

木瓜的药用特性

水果含有丰富的维生素A、B1、B2和C。

木瓜蛋白酶有许多药用特性。

它被用来治疗消化系统疾病，因为它富含消化所需的蛋白质分解酶。

木瓜蛋白酶在伤口愈合过程中具有有益的作用：伤口、水肿、炎症。

从静止的绿色果实中提取的乳汁被用于抗寄生虫的特性。

通过切开仍是绿色的果实收集的乳汁可用于去除疣和鸡眼。

木瓜叶的药用特性

治疗登革热

最近，在印度用木瓜叶汁对受登革热影响的病人进行了测试，在24小时内观察到血小板明显增加，而且这些病人的健康状况也得到了明显改善。

同样的研究人员表明，木瓜叶具有强大的特性，有助于对抗疟疾和癌症。

根据美国和日本研究人员进行的一项研究，木瓜叶没有已知的毒性作用，食用木瓜叶也没有副作用。

一些美国医生甚至已经开始推荐木瓜叶茶作为化疗的一部分。

自己制作木瓜叶汁

重要的是，叶子必须是生的，而不是熟的或煮的。

拿起你的木瓜叶子，去掉厚的、纤维状的部分和叶子上的茎。

挤压或压碎叶子，用过滤器过滤，只保留果汁。一片木瓜叶可以产生大约一汤匙的汁液。

每天3次，每次2汤匙木瓜叶汁是这些研究人员推荐的剂量。

如果你不想让自己累着，或者你想准备大量的东西，你将需要 购买电动榨汁机 或 手册.

嫩化肉质

叶子也被用于烹饪，使肉质变软。

只需将叶子揉成一团，包住肉，然后放在冰箱里几个小时。

与盐混合的木瓜蛋白酶粉末现在也可用于同一目的的商业用途。

木瓜籽的药用价值

木瓜种子经常被丢弃，尽管它们有许多药用价值。

肝脏健康

木瓜籽含有必要的营养物质，有助于治疗肝硬化。

经常吃少量的木瓜籽有助于肝脏排毒。

肝脏的食谱：磨碎5个木瓜籽，与一勺柠檬汁混合，每天喝两次这种混合物，持续一个月。

肾脏健康

卡拉奇大学的研究人员发现，木瓜籽对肾脏健康和预防肾衰竭有益。

对于肾脏，建议咀嚼7颗木瓜籽，每天7次。

抗炎特性

种子具有抗炎特性，可用于缓解关节炎、关节病、疼痛和红肿。

抗菌和抗病毒特性

少量的木瓜籽可以杀死有害细菌，如大肠杆菌、葡萄球菌和沙门氏菌。

它们还有助于对抗病毒感染，并被用作治疗登革热、伤寒和许多其他疾病的药方。

在尼日利亚，木瓜籽加牛奶被用作治疗伤寒的药方。

在哥斯达黎加，这种种子被广泛用于防治登革热。

抗癌特性

木瓜种子含有防止癌细胞和肿瘤生长的药剂。

它们含有异硫氰酸酯，对结肠癌、乳腺癌、肺癌、白血病和前列腺癌有很好的效果。 更多信息请点击这里.

抗寄生虫

木瓜种子含有一种叫做 "卡帕因 "的生物碱，可以杀死肠道蠕虫和阿米巴寄生虫。

木瓜果实有助于蛋白质的新陈代谢，并使胃肠道对寄生虫产生极大的敌意。

研究表明，尼日利亚的儿童通过饮用木瓜籽汁7天，在75 %的情况下摆脱了肠道中的寄生虫。

自然避孕

木瓜籽是极好的男女天然避孕药，没有任何副作用，不像化学避孕药，长期使用会有许多不良影响。

几个世纪以来，印度次大陆和东南亚部分地区的男性和女性传统上一直使用木瓜果实和种子作为一种避孕方式。

特别是对男性来说，每天吃一茶匙木瓜籽，持续3个月，可以显著减少精子的产生，而不影响性欲。

此外，这种影响是暂时的：当你停止使用它时，生育能力会恢复正常。

过量的脂肪和糖

木瓜籽具有防止身体吸收过多脂肪和糖分的能力，这加快了消化过程，有助于减肥。

如何食用种子

你可以新鲜吃，它们通常很软，容易消化，或者你可以将它们与沙拉或其他菜肴混合，它们会给你的饭菜带来胡椒味。

你也可以在搅拌机中与果汁混合。

预防措施
木瓜乳胶可引起皮炎。
怀孕期间避免食用木瓜蛋白酶和绿色或未成熟的木瓜，因为它们可能有堕胎的作用。

爪哇的照片

木瓜和木瓜

爪哇花

爪哇花

另见:
泰国的药用植物
用木瓜叶汁可以治疗登革热